Der Name erinnert an die Almwiesen, und einige Pflanzen der Zusammensetzung verweisen tatsächlich darauf: der Frauenmantel, dessen gefaltete Blätter am Morgen einen Wassertropfen festhalten, das Tausendgüldenkraut und der Thymian trockener Böden. Tisane des Cimes Tilleul Mélisse Bio vereint sie um drei sanftere Zutaten, den Apfel, die Melisse und die Linde.

Der Apfel stammt aus der Türkei, die Melisse aus Bulgarien, Frankreich oder Marokko, die Lindenblüten aus dem Kosovo oder aus Bosnien-Herzegowina. Es folgen Holunderbeere, Frauenmantel, Thymian, Tausendgüldenkraut, Purpursonnenhut, Kornblumenblüten und Salbei. Alle zehn Zutaten wurden biologisch angebaut.

Die trockene, blonde und blumige Mischung riecht nach Sommerheu. Der goldhelle Aufguss verbindet den Honig der Linde mit der samtigen Zitrone der Melisse und der zarten Fruchtigkeit von Apfel und Holunder. Im Hintergrund bringen Thymian und Salbei eine trockene, fast nach Steingarten riechende aromatische Note, die dem Abgang Profil verleiht.

Von Natur aus koffeinfrei, begleitet sie die Abende. Sie braucht Zeit. Höchstens zwölf Minuten, mindestens zehn, in Wasser, das 100 °C erreicht hat. Ein Liter benötigt 15 bis 20 g, eine Tasse etwas mehr als drei, bis zu vier. Ein Spritzer Bergblütenhonig passt gut dazu, ebenso eine Heidelbeertarte, ein Biskuitkuchen nach Savoyer Art oder ein Stück Comté.

Zu Hause bewahrt eine luftdichte Dose, fern von Tageslicht und Feuchtigkeit aufbewahrt, ihren Heuduft.