In einem schwarzen Etui, auf dem das Logo von Mariage Frères tonal abgestimmt erscheint, vereint das Coffret Connaisseur Rouge Bourbon eine Dose mit mattem, puderigem Finish mit 100 g Rouge Bourbon und ein Glas mit 240 g Extra-Gelee Rouge Bourbon.

Rouge Bourbon ist ein roter, mit Vanille aromatisierter Rooibos: Rooibos und Aroma, sonst nichts. Sein Aufguss ist rund, weich und vanillig, ohne Koffein. Rechnen Sie mit 2,5 g pro 200 ml Wasser bei 95 °C und 5 Minuten Ziehzeit; er wird nicht bitter, wenn der Aufguss länger zieht.

Die Gelee besteht aus Rohrzucker, aufgegossenem Rooibos, Fruchtpektin und Zitronensaft. Sie lässt sich auf einem Brioche verstreichen, über Pfannkuchen oder eine Panna cotta geben oder unter Quark rühren.

Anders als die übrigen Coffrets Connaisseur enthält dieses kein Koffein: Es ist das Geschenkset für den Abend, für jemanden, der lieber Kräutertees trinkt als Tee. Das Connaisseur Noël und das Connaisseur Éros sind seine Entsprechungen auf Basis von Schwarztee. Die Gelee Rouge Bourbon ist auch einzeln erhältlich.

Bewahren Sie die geschlossene Dose lichtgeschützt und kühl auf; einmal geöffnet, gehört das Glas mit der Gelee in den Kühlschrank.