Rosinen sind in einem Kräutertee selten, und gerade sie verleihen dieser Weihnachtsmischung einen Teil ihrer Rundheit. Sie stammen aus den Vereinigten Staaten, aus Südafrika und aus Usbekistan und werden hier mit Türkischem Apfel und Hibiskus kombiniert, der aus Ägypten, Nigeria und Burkina Faso stammt.

Die Zusammensetzung, bei den landwirtschaftlichen Zutaten aus ökologischem Anbau, umfasst außerdem Hagebutte, Orangenschalen, Zimtstangen, Gewürznelken und schwarzen Pfeffer sowie ein natürliches Orangenaroma und ein natürliches Zimtaroma. Die Rosinen sind, wie bei getrockneten Früchten üblich, mit etwas pflanzlichem Öl überzogen.

Trocken erinnert die Mischung an Lebkuchen und kandierte Orange. Der Aufguss ist granatrot. Das süße Fruchtfleisch von Apfel und Rosine eröffnet die Verkostung, es folgt die Säure des Hibiskus, dann setzt sich der Zimt warm und rund durch, abgerundet von einer Spur Pfeffer. Das Ganze erinnert an den Glühwein der Weihnachtsmärkte, ohne Wein.

Von Natur aus koffeinfrei, ist er für Winternachmittage und Festtage gedacht. Er begleitet die Dezemberkaffees mit Zimt-Sablés, einem Panettone oder einer Birnentarte. Für eine festliche Tafel bereiten Sie eine große Menge zu und servieren sie warm in einer Karaffe mit einigen Orangenscheiben.

Hierfür rechnen Sie 15 bis 20 g Mischung auf einen Liter Wasser mit 100 °C und zehn bis zwölf Minuten Ziehzeit. Eine verschlossene Dose, im Schatten aufbewahrt, hilft den Aromen von Orange und Zimt, ihren Glanz zu bewahren.