Schöne silberne Nadeln, diese flaumigen Knospen, die den kostbarsten Weißen Tee Chinas ausmachen, verbunden mit den zarten Düften edler Zitrusfrüchte: Der Thé des Signes de l’année du Chien ist ein kaiserlicher Weißer Tee, den Mariage Frères in einer handwerklich gefertigten, limettengrünen Pagodendose anbietet, in Frankreich lackiert und siebbedruckt, mit 30 g Inhalt.

Die Goji-Beeren, Markenzeichen der Kollektion Thé des Signes, verleihen dieser genussvollen Komposition fruchtige und leicht säuerliche Noten. Die Zusammensetzung vereint kaiserlichen Weißen Tee, Goji-Beeren und Aroma; die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Eine lebendige, zitrusfrische Tasse, so das Haus, die man das ganze Jahr über genießen sollte.

In der Tasse ist der Aufguss klar, beinahe golden. Die Zitrusfrüchte eröffnen frisch und zesty, dann bringt der Weiße Tee seine zarte, seidige Rundheit ein, und die Goji verlängert den Abgang mit einer fruchtigen Spitze. Ein aromatisierter Tee, der die ganze Feinheit seiner Basis bewahrt: Die silbernen Nadeln sind unter der Zitrusnote zu erahnen, und genau darin liegt ihr Wert.

Ein Tee für den Tag oder den Nachmittag, arm an Koffein, der pur in einer feinen Tasse getrunken wird. Er begleitet frisches Obst, Zitronenkekse, Frischkäse oder eine leichte Mahlzeit. Er eignet sich als Geschenk für Menschen, die im Jahr des Hundes geboren sind, deren Dose an die Jahre von 1910 bis 2042 erinnert, und er schmeckt weit über das Neujahrsfest hinaus.

Die Zubereitung verlangt Wasser mit 90 °C, 3 g Blätter auf 20 cl und vier Minuten Ziehzeit: Zu heißes Wasser würde den Weißen Tee hart machen. Nach dem Öffnen der Dose verschließen Sie sie nach jedem Gebrauch sorgfältig und bewahren sie vor Licht und starken Gerüchen auf. Die Pagode lässt sich nach dem Leeren aufbewahren.