Der aromatisierte weiße Tee ist eine Familie, die Mariage Frères rund um die kaiserliche weiße Pfingstrose aufgebaut hat, aromatisiert mit Früchten, Blüten, Kräutern oder Gewürzen. Thé Blanc au Tibet gehört zu ihren reichsten Gesichtern: würzige, fruchtige und blumige Nuancen, zugleich sanft und belebend, von Bourbon-Vanille, Jasmin, Mandarine, Rose und Bergamotte.

Die Basis ist ein weißer Tee aus jungen Blättern und Knospen, dessen blumige Feinheit sich in einem klaren Aufguss mit den zugesetzten Aromen verbindet. Die Zutaten sind Tee, Rose, Ringelblume und ein Aroma; die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten, und unser Datenblatt ordnet sie den Tees mit geringem Koffeingehalt zu.

Die Flüssigkeit ist klar, samtig und entfaltet die Noten in dieser Reihenfolge: zuerst Bergamotte und Mandarine, lebhaft, dann Rose und Jasmin, und schließlich die Vanille, die den Abgang rundet. Nichts wirkt aufdringlich; alles bleibt in Nuancen, dem weißen Tee angemessen, der diese Düfte trägt.

Es ist ein Nachmittagstee, pur, heiß und in Ruhe getrunken. Er passt zu einem trockenen Keks, zu frischem Obst, zu einem Gebäck mit Orangenblütenwasser, oder man genießt ihn allein. Eiskalt bewahrt er seine Zitrusnoten und seine Rose und wird sehr erfrischend.

Die Dosierung fällt großzügig aus, wie bei allen weißen Tees, deren Blatt leicht und voluminös ist: rechnen Sie mit 5 g auf 200 ml Wasser bei 85 °C und fünf Minuten Ziehzeit. Thé Blanc au Tibet wird bei Bestellung in unseren Boutiquen in Bordeaux und Nice abgewogen und abgefüllt, vom Probenbeutel mit 5 g bis zum Kilo, und bleibt in einer luftdichten Dose, vor Licht geschützt, gut haltbar.