Lob der Verbindung von Kulturen und Menschen: So präsentiert Mariage Frères Rouge Métis, einen fruchtigen, würzigen und blumigen Rooibos, der nach Angaben des Hauses alle Düfte eines duftenden Gartens vereint. Zitrusfrüchte, allen voran rosa Grapefruit, Holunderbeeren, Hagebutte, Heidelbeeren und rote Früchte treffen hier aufeinander, abgerundet durch Vanille und verfeinert durch Lavendel.

Die Basis ist ein roter Rooibos aus Südafrika, ein Strauch vom Kap, dessen oxidierte Nadeln einen rötlichen Aufguss ergeben. Er ist von Natur aus koffeinfrei und arm an Gerbstoffen. Die deklarierten Zutaten sind roter Rooibos, Aroma, Rose, Lavendel, Heidelbeere, Hagebutte und Holunder; die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Er trägt das Label Jardin Premier des Hauses.

Der Aufguss ist rund und sanft, von tiefem Rotbraun. Die schwarze und rote Frucht eröffnet, allen voran Heidelbeere und Holunder; die rosa Grapefruit und die Hagebutte bringen eine säuerliche Frische, die Vanille rundet ab, und Lavendel und Rose setzen im Abgang eine dezente blumige Note. Es ist eine farbenfrohe und genussvolle Tasse, die ohne Zucker getrunken wird.

Ohne Koffein passt er am Abend nach dem Essen und eignet sich für die ganze Familie. Er begleitet eine Heidelbeertarte, einen Clafoutis oder einen Crumble mit roten Früchten. Aufgegossen und abgekühlt ergibt er ein fruchtiges und blumiges Eisgetränk, das Sie mit einigen frischen Früchten servieren.

Rouge Métis ist in drei Aufmachungen erhältlich: als Loser Tee, bei Bestellung abgewogen in unseren Boutiquen in Bordeaux und Nice, von der Probe mit 5 g bis zum Kilo; in der schwarzen Teedose mit 100 g, luftdicht und mit Deckelverschluss, in der Geschenkbox; sowie als Packung mit 30 runden Musselin-Teebeuteln aus Baumwolle, Nettogewicht 75 g. Rechnen Sie mit 2,5 g Loser Tee oder einem Musselin-Teebeutel pro 200 ml Wasser mit 95 °C und fünf Minuten Ziehzeit.