Kreation des Hauses Mariage Frères, in einem Kupferkessel bereitet, diese Extra-Gelee verlängert den Earl Grey Impérial, einen Darjeeling, fein mit feiner Bergamotte parfümiert. Das langsame Kochen fixiert eine schmelzende Textur, kaum geliert, in der sich die Zitrusnote mit Eleganz entfaltet. Auf geröstetes Brot, eine Brioche oder einen lauwarmen Scone gestrichen, bringt sie eine lebhafte Zitrusnote zur Teestunde. Der genussvolle Griff nach einem großen parfümierten Klassiker, übertragen auf den Frühstückstisch.