Les meilleures infusions Ombelle, selon nos conseillers
Par le Sommelier LBDT · publié le
Si vous ne deviez goûter qu'une infusion Ombelle, prenez l'Instant de Bonheur Verveine : pomme, citronnelle et verveine entière, sans théine, la tasse du soir que nos conseillers recommandent en premier. Pour aller plus loin, voici les quinze références que nos conseillers de Bordeaux et de Nice recommandent le plus souvent, classées par moment et par envie, toutes 100 % bio, avec leur composition et la façon de les préparer.
Comment nous avons choisi
Ombelle est la marque d'infusions de La Boutique du Thé, sortie en 2026 après deux ans de création : des tisanes de plantes, des infusions de fruits et des matés, tous issus de l'agriculture biologique, développés et goûtés mélange par mélange avec l'un des spécialistes européens les plus réputés de l'infusion et des épices. Chaque fiche donne la composition dans l'ordre pondéral, et l'origine de chaque ingrédient est localisée sur notre mappemonde des terroirs.
Cette sélection est celle de nos boutiques : les références qu'on conseille sans hésiter à quelqu'un qui découvre la marque, parce qu'elles plaisent au plus grand nombre et qu'elles disent bien ce qu'Ombelle sait faire. Nous parlons de goût, de plante et de moment ; jamais de ce qu'une tisane ferait pour vous.
Un repère pour lire les prix : le 100 g en vrac est le format de référence, chaque référence existe en échantillon de 15 g, vendu au poids, et les prix baissent de 5 % dès 500 g et de 10 % dès 1 kg d'un même mélange.
Le soir, sans théine : les tisanes de plantes
| Infusion | Ce que c'est | Pour qui | Les 100 g |
|---|---|---|---|
| Instant de Bonheur Verveine | Pomme, citronnelle, verveine entière, fleurs de souci | La première tisane Ombelle de la plupart de nos clients | 8,40 € |
| Olivier Verveine & Mélisse | Feuilles d'olivier, pomme, mélisse, double verveine | Ceux qui aiment une tasse verte, un peu amère, très méditerranéenne | 9,50 € |
| Tisane des Cimes Tilleul Mélisse | Pomme, mélisse, fleurs de tilleul, sureau, thym | Les amateurs de tilleul qui veulent plus de rondeur | 8,40 € |
| Tisane Fenouil Camomille Carvi | Carvi, fenouil, camomille, mélisse, menthe | Les palais qui aiment l'anisé doux des graines | 7,00 € |
| Quiétude Pomme Cannelle | Pomme, bâtons de cannelle, hibiscus, feuilles de mûre | Les gourmands, en fin de repas | 7,80 € |
| Verveine Odorante Feuilles Entières | Verveine pure, en feuilles entières | Ceux qui ne veulent qu'une plante, la plus française des tisanes du soir | 16,80 € |
Toutes à 100 °C, 7 à 10 minutes à couvert, 12 à 15 g par litre, soit une cuillère à café bombée par tasse. Aucune ne devient amère si on l'oublie. Notre comparatif des tisanes du soir les détaille plante par plante.
L'après-midi et l'été : les infusions de fruits
Récolte de Fruits Rouges (8,00 €) est l'infusion de fruits la plus demandée : pomme, hibiscus, sureau, cynorrhodon, fraise et feuilles de mûre, une liqueur grenat acidulée et solaire, 10 à 12 minutes à 100 °C. Cocktail Exotique au Citron (8,10 €), pomme, hibiscus, citronnelle et banane, est l'infusion de carafe glacée par excellence ; Fruit du Dragon Enchanté (9,00 €) joue la limonade rose, avec sa pointe de stévia.
Pour une tasse plus douce, Tribu Fruitée Orange Exotique (7,80 €) glisse une feuille de mélisse dans la salade de fruits, et Pomme Gingembre Orange Sanguine (8,40 €) réchauffe l'orange d'une pointe de gingembre. En glacé, 12 g par litre d'eau froide, une nuit au réfrigérateur.
Le matin : les matés et les mélanges de plein jour
Le maté est la seule famille théinée d'Ombelle. Le Maté Vert Pur d’Argentine (5,60 €) est le point de départ, nature, herbacé, 5 à 10 minutes. Aurore de Menthe & Maté (7,80 €) adoucit la yerba de menthe et d'ortie, à 80 °C ; Maté Fraîcheur Latine Citron (8,40 €) l'éclaire de citronnelle et d'écorces d'agrumes ; Chai Maté Vert des Gauchos (8,40 €) l'épice de cannelle, d'anis et de cardamome, pour remplacer le café. Notre guide du maté explique la calebasse et la théière.
Les gourmandes et les épicées
Menthe Chocolat Fondante (8,30 €) recrée l'accord du chocolat mentholé avec des fèves de cacao concassées, de la menthe et de la réglisse, sans sucre ajouté. Trio Gingembre Orange Cannelle (8,10 €) est l'infusion d'hiver que l'on reprend d'octobre à mars. Et pour les amateurs d'épices franches, Épices Indiennes du Kerala (9,10 €), gingembre, cannelle, cardamome et girofle, s'infuse seule ou se marie à un lait chaud.
Comment choisir dans cette liste
- Vous découvrez Ombelle : Instant de Bonheur Verveine le soir, Récolte de Fruits Rouges l'après-midi.
- Vous voulez une seule plante : Verveine Odorante Feuilles Entières, ou nos autres tisanes de plantes simples.
- Vous cherchez de quoi remplacer le café : Chai Maté Vert des Gauchos ou Aurore de Menthe & Maté.
- Pour les enfants : Récolte de Fruits Rouges ou Quiétude Pomme Cannelle, sans théine ni sucre ajouté.
- Vous hésitez : commandez des échantillons de 15 g, vendus au poids comme le reste du vrac, ou demandez conseil en boutique à Bordeaux ou à Nice.
La sélection du sommelier
Questions fréquentes
Par quelle infusion Ombelle commencer ?
Par l'Instant de Bonheur Verveine, pomme, citronnelle et verveine entière, sans théine : c'est la tisane du soir que nos conseillers recommandent en premier, puis Récolte de Fruits Rouges pour l'après-midi.
Les infusions Ombelle contiennent-elles de la théine ?
Les tisanes de plantes et les infusions de fruits n'en contiennent pas. Les matés en contiennent, comme tout maté ; c'est indiqué sur chaque fiche.
Les infusions Ombelle sont-elles sucrées ?
Non, sauf mention sur la fiche : la douceur vient des fruits, de la réglisse ou de la stévia. La composition complète est écrite sur chaque fiche, allergènes compris.
Peut-on goûter avant d'acheter ?
Il n'y a pas de dégustation en boutique, mais chaque référence existe en échantillon de 15 g, vendu au poids, pour l'essayer chez soi avant de prendre 100 g.
D'où viennent les ingrédients ?
Chaque fiche donne la composition et l'origine de ses ingrédients, et toutes ces origines sont localisées sur notre mappemonde des terroirs, couche Ombelle.
Pour aller plus loin
Rédigé par le Sommelier LBDT, La Boutique du Thé, maison indépendante créée à Bordeaux en 1999, créatrice de la marque Ombelle. Publié le 15 octobre 2026. Prix constatés à la date de publication, le prix affiché sur la fiche produit fait foi.