L'école du thé
Apprendre le thé, de la feuille à la tasse
Comme on apprend à déguster un grand vin, La Boutique du Thé vous ouvre les portes de la dégustation : reconnaître les familles, lire un terroir, maîtriser la température, le temps et le geste. Des rendez-vous en boutique, à Bordeaux et à Nice, animés par nos tea sommeliers.
Initiation au thé
Une première rencontre avec les grandes familles, thés verts, noirs, blancs, oolong, pu-erh, et les bons gestes de préparation. Idéal pour découvrir et se repérer.
Ateliers de dégustation
Affinez votre palais : arômes, textures, origines. On compare, on nomme, on comprend ce qui distingue un cru d'un autre, à la façon d'une carte de dégustation.
Parcours tea sommelier
Un cheminement plus approfondi pour aller vers l'expertise : terroirs, récoltes, accords et service. Programme complet en préparation avec la maison.
En boutique, et bientôt à distance
Les rendez-vous se tiennent dans nos salons de Bordeaux et de Nice, en petit comité. Des formats à distance et sur mesure pour les groupes et les entreprises sont à l'étude.
Nous en parler
Le calendrier des prochaines sessions se précise. Écrivez-nous votre envie (initiation, atelier, groupe) et nous revenons vers vous avec les dates et les modalités.