Ein Dosierverschluss Rooibos in einem Filterbeutel, eine Karaffe Wasser, eine Stunde im Kühlschrank: Rio Summer, in der Variante Rooibos rot, ist einer der beiden Eistees, die Brasilien Mariage Frères inspiriert hat, in der Kollektion French Summer Tea. Der schwarze Glasflakon mit sommerlichen Streifen enthält 160 g, mit seinem Dosierverschluss und einem Beutel Filterbeutel.

Die deklarierte Zusammensetzung umfasst roten Rooibos, Açaí, grünen Mate und Aromen; das Haus nennt außerdem eine milde Minze und brasilianische Früchte. Die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten und wird im Sortiment unter dem Label Jardin Premier geführt. Der grüne Mate liefert etwas Koffein, das unser Produktblatt als schwach bezeichnet; der Rooibos enthält keines.

Kalt ergibt der Rooibos eine rote, runde Flüssigkeit, arm an Tanninen und ohne Bitterkeit. Die Açaí-Beeren, die das Haus als schokoladig beschreibt, bringen eine dunkle, sanfte Fruchtnote; die Minze erfrischt; die brasilianischen Früchte fügen eine sonnige Süße hinzu; der grüne Mate, krautig und leicht bitter, hält das Ganze zusammen und verhindert, dass es zu süß wird. Ein fruchtiges, süßes und sehr durstlöschendes Getränk.

Rechnen Sie mit einem Dosierverschluss, also 10 g, im Filterbeutel, für 1 bis 1,5 Liter reines Wasser, mindestens eine Stunde im Kühlschrank. Der Flakon reicht für bis zu 24 Liter. Servieren Sie ihn auf Eis, mit einer Scheibe Limette oder einigen Blättern frischer Minze; er begleitet Gegrilltes, einen Brunch, eine Obstplatte und passt zu einer Tafel, an der man auf Tee verzichtet.

Der aufgegossene Tee hält sich zwei Tage im Kühlschrank in einer verschlossenen Flasche. Der Flakon wird verschlossen, geschützt vor Licht und Gerüchen aufbewahrt, und das Haus bestimmt ihn für den Sommer ebenso wie für den Rest des Jahres.