Diese Mischung wurde für einen bestimmten Moment komponiert: denjenigen, in dem man die Tür schließt, die Bildschirme ausschaltet und sich die Zeit für eine Tasse nimmt. Ihr Name Méditation bezeichnet dieses abendliche Ritual, und das Rezept, reich an zwölf Zutaten, erschließt sich nach und nach, Schluck für Schluck.

Türkischer Apfel, ägyptisches Zitronengras und Hagebutte aus Südafrika, Osteuropa und Chile bilden die fruchtige Basis. Es folgen schwarzer Pfeffer und Pfefferminze, dann ein blumiges und aromatisches Register: Kamille, Tulsi oder Heiliges Basilikum, Ringelblumen, Lavendel und Strohblumen. Kardamom und Baldrian vervollständigen das Ganze, alles biologisch.

In der Dose liegt ein vollständiges Kräuterbouquet. Der goldene Aufguss beginnt sanft: fruchtige Rundheit vom Apfel, honigsüße Kamille, Lavendel als feiner Faden. Tulsi und schwarzer Pfeffer bringen danach eine leicht würzige Tiefe, und die Minze einen dezenten Hauch im Abgang.

Koffeinfrei: Ihr Platz ist der Abend. Er schmeckt pur, ohne Beilage, oder mit einem Honigkeks und einigen Mandeln. Heiß trinken, in kleinen Schlucken, am besten aus einer ausreichend großen Tasse, um den blumigen Duft zu genießen. Man kann ihn auch für zwei in der Kanne zubereiten und auf dem Tisch stehen lassen, für ein ruhiges Gespräch am späten Abend. Kamille und Lavendel gewinnen beim Abkühlen an Präsenz.

Dieser Kräutertee verlangt eine großzügige Hand: 20 bis 25 Gramm auf einen Liter kochendes Wasser mit 100 °C, danach eine Ziehzeit von sieben bis zehn Minuten. Eine geschlossene Dose, fern von Sonne und Wasserdampf, bewahrt die Zartheit der Blüten.