Ein grüner Tee mit dem Aroma von Mandelmilch, verfeinert mit Rosenblütenblättern: Love Song Tea ist mild und sanft, ein zeitloser Duft aus Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft, wie Mariage Frères sagt, der sich eng umschlungen oder allein genießen lässt. Das Haus präsentiert ihn in einem sammlerischen Metallflakon mit doppeltem Deckel, der 90 g aromatisierten grünen Tee enthält.

Die deklarierten Zutaten sind Tee, Mandel, Rosenblütenblätter und Aroma; die Mischung enthält Schalenfrüchte und kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten. Mandelmilch ist das Orgeat alter Sirupe: eine cremige, leicht gesüßte Milde, die eher an Konfekt als an Trockenfrucht erinnert.

Der Aufguss ist klar und aromatisch. Zuerst öffnet sich die Mandel, süß und milchig, dann verleiht die dezente Rose eine blumige Note, und der grüne Tee bewahrt im Hintergrund eine pflanzliche Frische, die verhindert, dass das Ganze ins Dessertartige kippt. Der Abgang ist zart, leicht puderig und hält lange an.

Es ist ein Nachmittagstee, pur ohne Zucker zu trinken, denn die Mischung bringt die Süße bereits mit. Er begleitet Macarons, einen Financier, ein orientalisches Mandelgebäck oder einen Blancmanger. Aufgegossen und abgekühlt ergibt er einen erstaunlich milden Eistee, den man am Ende eines Sommeressens in kleinen Gläsern servieren kann.

Rechnen Sie mit 2,5 g auf 200 ml Wasser mit 95 °C und drei Minuten Ziehzeit. Schließen Sie nach dem Gebrauch beide Deckel und bewahren Sie den Behälter vor Licht und Gerüchen geschützt auf. La Boutique du Thé ist seit 1999 offizieller Händler von Mariage Frères, in seinen Boutiquen in Bordeaux und Nice.