- Intensité
- 3/5
- Théine
- Faible
- Infusion
- 95 °C · 4 min
- Dose
- 3,5 g / 20 cl
Dégustation
L'art d'infuser Tung Ting
Carte d'identité
- Type
- Oolong
- Théine
- Faible
- Moment
- Après-midi
Se révèle au fil des infusions, floral et soyeux.
Profil aromatique
- Floral
- Fruité
Origine & terroir
Formose (Taïwan), un caractère unique
Tung Ting, un grand thé bleu de Formose.
Le Tung Ting, Dong Ding, est un grand thé bleu (oolong) de Formose, aux feuilles roulées en perles. La liqueur, dorée et veloutée, déploie une rondeur florale et lactée, aux accents de fleurs et de fruits mûrs. Une liqueur dorée et limpide, à apprécier pour lui-même.
Origine : Formose
- Composition :
- Thé bleu (nature)
- Allergènes :
- Ne contient aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire (règlement UE n° 1169/2011).
Savoir-faire & qualité
Trois engagements
Distributeur officiel de la maison Mariage Frères depuis 1999, La Boutique du Thé conditionne et conseille ses thés dans ses boutiques et ateliers de Bordeaux et Nice.
Distributeur officiel depuis 1999
Depuis 1854, la maison Mariage Frères sélectionne ses thés dans les plus beaux jardins du monde. Depuis 1999, nous en sommes le distributeur officiel à Bordeaux, et puis à Nice.
Conditionné frais à la commande
Vos thés en vrac sont pesés et conditionnés à la demande dans nos boutiques, de l'échantillon de 5 g à plusieurs kilos, pour préserver leurs arômes.
Le conseil d'une boutique de thé
Une équipe de passionnés, formée en continu, vous guide en boutique comme en ligne dans le choix, la préparation et les accords de chaque thé.
À offrir
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Questions fréquentes
Vous vous demandez peut-être
D’où vient ce thé ?
De Formose (Taïwan).
Quelle est sa famille ?
Un thé bleu (oolong) nature, dit Dong Ding.
Quel est son profil ?
Une rondeur florale et lactée.
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