Dans un écrin noir où le logo de Mariage Frères se lit ton sur ton, le Coffret Connaisseur Rouge Bourbon associe une boîte au fini mat poudré de 100 g de Rouge Bourbon et un pot de 240 g de gelée extra de Rouge Bourbon.

Rouge Bourbon est un rooibos rouge parfumé à la vanille : rooibos et arôme, rien d'autre. Sa liqueur est ronde, moelleuse et vanillée, sans théine. Comptez 2,5 g pour 20 cl d'eau à 95 °C, et 5 minutes d'infusion ; il ne devient pas amer si l'infusion se prolonge.

La gelée est faite de sucre de canne, de rooibos infusé, de pectine de fruit et de jus de citron. Elle se tartine sur une brioche, nappe des crêpes ou une panna cotta, se mêle à un fromage blanc.

À la différence des autres Coffrets Connaisseur, celui-ci ne contient pas de théine : c'est le coffret du soir, pour quelqu'un qui boit des infusions plutôt que du thé. Le Connaisseur Noël et le Connaisseur Éros sont ses équivalents sur thé noir. La gelée Rouge Bourbon existe aussi seule.

Gardez la boîte fermée à l'abri de la lumière et de la chaleur ; une fois ouvert, le pot de gelée se garde au réfrigérateur.