Chine Lu Zhuang Pu-Erh Approx. · Sheng

Réf. 15419

Un pu-erh sheng pressé en barre, à la liqueur claire, qui mûrit et s'affine avec le temps.

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Dégustation

L'art d'infuser Chine Lu Zhuang Pu-Erh Approx. · Sheng

Carte d'identité

Type: Pu-erh
Théine: Modérée

100 °CTempérature

1 à 3 minutes (infusions successives)Temps

≈ 1 morceau pour 40 ml (préparation gongfu, selon fiche)Dose

Tasse terreuse et profonde, après un bref rinçage.

Profil aromatique

Boisé

Terroir Chine Lu Zhuang Pu-Erh Approx. · Sheng

Origine & terroir

Chine, un caractère unique

Un Pu-Erh cru (sheng) de Chine, du Yunnan.

Ce Pu-Erh cru (sheng) de Chine, du Yunnan, se présente sous la forme d’une petite brique compressée d’environ 100 g. Cru et non fermenté, il évolue et se bonifie avec le temps. Son caractère est doux, frais et fruité, typique des jeunes sheng. On en détache un morceau, on le rince rapidement, puis on infuse 1 à 3 minutes à 100 °C, en infusions successives (esprit gaiwan ou yixing). Récolté en fin d’hiver et au printemps, vers 1350 m d’altitude. Un Pu-Erh de garde en édition limitée, pour les amateurs.

Origine : Yunnan, Chine

Composition :: Feuilles de thé sombre compressées (Pu-Erh cru / sheng)
Allergènes :: Aucun

Savoir-faire & qualité

Trois engagements

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