Für die erste Tasse am Morgen wollte Ombelle eine Mischung, die sich Schritt für Schritt entfaltet. Réveil beginnt sanft mit Rooibos und Honeybush aus Südafrika, dann lässt es einen Sencha-Grüntee aus China und grünen Mate-Tee einfließen, bevor die Minze den Abschluss eröffnet. Alles stammt aus biologischem Anbau, und es wurde kein Aroma zugesetzt.

Die vollständige Liste umfasst neun Pflanzen: Rooibos, Honeybush, Sencha-Grüntee aus China, Minze, grünen Mate-Tee, Zitronengras, Zimtstangen, Süßholzwurzel und Ringelblumenblüten. Der Sencha bringt eine grasige Note, der Mate eine grasig-pflanzliche Textur; Zimt und Süßholz sorgen im Hintergrund für eine warme Süße.

Beim Öffnen des Beutels trifft das Kupfer des Rooibos auf das Grün von Tee und Mate. Der Aufguss ist bernsteinfarben. Der Antritt ist rund und honigartig, getragen vom Honeybush; in der Mitte gewinnen die grasigen Noten von Grüntee und Mate an Gewicht; Minze und Zitronengras schließen mit einer klaren Frische, die die Süßholzwurzel verlängert.

Der grüne Tee und der Mate enthalten Koffein: Diese Mischung ist deshalb für den Morgen gedacht. Sie wird pur getrunken, etwa zu einer Scheibe Vollkornbrot, einem Fruchtjoghurt oder einer Schale Müsli. Am Vortag zubereitet und abgekühlt, ergibt sie außerdem ein erfrischendes Getränk für den Vormittag.

Die Dosierung für eine Teekanne mit 50 cl beträgt 6 bis 7,5 Gramm, das entspricht 12 bis 15 g pro Liter. Das Wasser sollte 70 bis 80 °C nicht überschreiten; lassen Sie anschließend 7 bis 10 Minuten ziehen. Die Minze behält ihre Frische am besten, wenn sie vor Luft, Licht und Feuchtigkeit geschützt ist.