Eine handwerkliche Dose, in Frankreich lackiert und siebbedruckt, mit 100 g Oolong-Tee: Der Thé des Signes de l’année du Rat ist zuerst ein Objekt, das man zum asiatischen Neujahr den im Zeichen des Rates Geborenen schenkt. Mariage Frères füllt darin einen Oolong-Tee mit sanftem, blumigem Duft, angereichert mit Zitrusnuancen, dessen Aufguss sich in goldene Töne kleidet.

Die Goji-Beeren sind das Markenzeichen der Kollektion Thé des Signes; sie bringen hier angenehm säuerliche Akzente, die die Sanftheit des Oolong-Tees wecken. Die Zusammensetzung umfasst Tee, Kornblume, Goji-Beere und Aroma; die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Die Kornblütenblätter färben das trockene Blatt mit blauen Tupfern.

Der Oolong-Tee, auch Blauer Tee genannt, ist ein halbfermentiertes Blatt zwischen grünem und schwarzem Tee, mit samtiger Rundheit und natürlich blumigem Aroma. In der Tasse bietet die goldene Flüssigkeit zuerst die sanften Blüten, dann die lebhaften Zitrusfrüchte und die säuerliche Spitze der Goji, die den Abgang verlängert. Eine sanfte und genussvolle Tasse, so das Haus, für ein Jahr voller Charme und Kreativität.

Es ist ein Tee für den Tag, koffeinarm, der pur getrunken wird, warm oder kalt. Er begleitet ein asiatisches Gericht, Mandelgebäck, frisches Obst oder eine Teestunde. Er wird den im Zeichen des Rates Geborenen geschenkt, das heißt laut Dose denjenigen, die 1912, 1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008 oder 2020 geboren wurden, und er wird das ganze Jahr getrunken.

Rechnen Sie mit 3 g pro 200 ml Wasser bei 95 °C und fünf Minuten Ziehzeit; das Blatt des Oolong braucht diese Zeit, um sich zu öffnen. Ist die Dose einmal geöffnet, verschließen Sie sie nach jedem Gebrauch sorgfältig und bewahren Sie sie geschützt vor Licht und starken Gerüchen auf. Die Dose selbst, nach dem Leeren, bewahrt man als Erinnerung an das Neujahrsfest auf.