Der Pain d'Épices mit Wedding Impérial Tee ist ein handwerklich hergestellter Pain d'Épices mit etwa 440 g, aromatisiert mit dem Tee Wedding Impérial. Seine Roggenkrume ist weich und mit Perlzucker bestreut, und der Tee verleiht ihm schokoladige und karamellisierte Aromen.

Was ist enthalten?

• Roggenmehl und Weizenstärke: enthält Gluten.
• Glucose, Fruktose, Kandiszucker und Karamell.
• Tee, Zimt und Hefe.
• Es können Spuren von Schalenfrüchten enthalten sein.

Wie servieren Sie ihn?

Schneiden Sie ihn auf und toasten Sie ihn leicht an, dann servieren Sie ihn pur, buttrig oder bestrichen mit einem Teegelee. Er begleitet die Teestunde und hat seinen Platz auf den Tischen im Herbst und Winter.

Zu welchem Tee?

Am naheliegendsten ist der Tee, der ihn aromatisiert: der Wedding Imperial, eine Mischung schwarzer Tees mit goldenen Blättern aus Assam, mit Aromen von Schokolade und Karamell. Rechnen Sie mit 2,5 g auf 20 cl Wasser bei 95 °C und 5 Minuten Ziehzeit. Die Gewürze passen auch zu einem Chai: Das Produktblatt des Chaï-Chandernagor, ein schwarzer Tee mit Gewürzen, nennt den Pain d'Épices unter seinen Begleitungen.

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