Chine Pu-Erh Black Elephant Beeng Cha -Shu

Réf. 15469

Une galette de thé sombre du Yunnan, dense et profonde, en hommage aux éléphants sauvages du Xishuangbanna.

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Dégustation

L'art d'infuser Chine Pu-Erh Black Elephant Beeng Cha -Shu

Carte d'identité

Type: Pu-erh
Théine: Modérée

100 °CTempérature

2 à 4 minutes (infusions successives)Temps

14 g par litreDose

Tasse terreuse et profonde, après un bref rinçage.

Profil aromatique

Boisé

Terroir Chine Pu-Erh Black Elephant Beeng Cha -Shu

Origine & terroir

Chine, un caractère unique

Un Pu-Erh cuit (shu) de Chine, du Yunnan.

Ce Pu-Erh cuit (shu) de Chine, du Yunnan, se présente en galette compressée d’environ 100 g, à l’illustration d’éléphants. Fermenté, il offre un caractère doux, souple et sucré, avec une liqueur d’un brun rouge intense. On en détache un morceau, on le rince, puis on infuse 2 à 4 minutes à 100 °C, en infusions successives. Récolté d’avril à août, vers 1400 m d’altitude. Un shu rond et accessible, pour une dégustation chaleureuse.

Origine : Yunnan, Chine

Composition :: Feuilles de thé sombre compressées (Pu-Erh cuit / shu)
Allergènes :: Aucun

Savoir-faire & qualité

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