Ce bol à matcha japonais, ou chawan, offre une contenance de 350 ml : un volume généreux qui laisse au fouet de bambou l’espace d’émulsionner la poudre de thé vert. Ses parois ouvertes facilitent le geste circulaire du chasen et la formation d’une mousse fine en surface. Au-delà du cadre cérémoniel, il accueille aussi bien un matcha du matin qu’un thé latté. Pièce centrale de la préparation du matcha, il s’associe naturellement à un fouet et à une dosette de bambou.