In der Kollektion Thé des Signes widmet Mariage Frères jedem Tierkreiszeichen der chinesischen Astrologie einen Tee, und die Goji-Beeren sind deren gemeinsames Markenzeichen. Der Tiger, königlich und mutig, erhielt einen schwarzen Tee, durchsetzt mit goldenen Knospen, angereichert mit Noten von Zedernbalsam und Kiefernnadeln, auf einem sonnigen Grund aus Bergamotte. Das Haus selbst, gegründet am 1. Juni 1854, ist unter diesem Zeichen entstanden.

Die deklarierte Zusammensetzung lautet: Schwarzer Tee, Goji-Beeren und Aroma, mit möglichen Spuren von Schalenfrüchten. Der Tee ist in einer handwerklichen Dose in Form einer Pagode untergebracht, in tiefem Fuchsia, lackiert und in Frankreich siebbedruckt, mit 100 g Inhalt. Auf der Dose steht die Liste der Jahre des Tigers, von 1914 bis 2046, damit Sie das eigene Jahr oder das eines Angehörigen finden.

Die Tasse ist holzig, eigenwillig und von klarem Bernsteinton. Zeder und Kiefer verleihen eine harzige, trockene und elegante Frische, die die Bergamotte mit einer Zitrusnote aufhellt; die Goji-Beeren bringen einen dezenten Fruchtton, und die goldenen Knospen verleihen dem schwarzen Tee seine Rundheit. Es ist ein aromatisierter Tee, der sich von den üblichen Blüten- und Fruchtaromen entfernt und jene anspricht, die geräucherte Tees mögen, ohne deren Kraft zu wünschen.

Er wird am Nachmittag pur getrunken, mit Pinienkernkeksen, einem Nusskuchen oder Trockenfrüchten, und passt auch zum Abschluss eines winterlichen Mittagessens. Als Geschenk für einen im Jahr des Tigers Geborenen ersetzt er eine Geburtstagskarte.

Dosieren Sie 2,5 g Blätter auf 200 ml Wasser von 95 °C und lassen Sie fünf Minuten ziehen. La Boutique du Thé, offizieller Händler von Mariage Frères seit 1999, bietet Ihnen den Thé des Signes Tigre in seinen Boutiquen in Bordeaux und Nizza an. Sobald die Dose geöffnet ist, bewahren Sie sie verschlossen und vor Licht geschützt auf.