Jedes Jahr widmet Mariage Frères einen Tee dem Tierkreiszeichen, das ihn regiert. Das Jahr des Schafs kehrt alle zwölf Jahre wieder: 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015, 2027 und so weiter. Der Thé des Signes Mouton ist der Tee dieser Geborenen und ein Neujahrsgeschenk für sie, in einer handwerklich gefertigten, lackierten und in Frankreich bedruckten Dose in einem schönen Jadegrün, deren Form an den Himmelstempel erinnert, mit 100 g Tee.

Die Basis ist ein seidiger Grüner Tee, veredelt mit luftigen, honigartigen Noten der Wintermelone, einer asiatischen Frucht mit zartem, wenig süßem Fruchtfleisch. Der Tee ist mit Jasminblüten und Goji-Beeren bestreut, die die Handschrift der Kollektion sind. Die deklarierten Zutaten sind Grüner Tee, Goji-Beeren, Jasminblüten und Aroma; die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Der Aufguss ist klar und duftend. Die Melone eröffnet fruchtig und gourmand, der Jasmin gesellt sich sanft hinzu, und der Grüne Tee sorgt für eine belebende Frische, die das Ganze fröhlich und sonnig hält. Die Goji-Beere gibt im Aufguss eine dezente fruchtige Note. Nichts Schweres: Es ist ein Grüner Tee für den Tag.

Er wird pur getrunken, über den Tag verteilt, und begleitet gerne ein Obstdessert oder ein asiatisches Gebäck. Aufgegossen und abgekühlt ergibt er einen sehr angenehmen fruchtigen Eistee.

Rechnen Sie mit 3 g auf 200 ml Wasser von 85 °C und vier Minuten Ziehzeit. Die lackierte Dose hält sich nach dem Leeren; während des Gebrauchs bewahren Sie sie geschlossen und vor Licht geschützt auf. La Boutique du Thé ist seit 1999 offizieller Händler von Mariage Frères.