In Nächten des roten Mondes, so Mariage Frères, verlässt dieser Grüne Tee die Ausläufer des Goldenen Dreiecks, wo er angebaut wird, und gelangt über die Karawanenstraßen zu den Klöstern auf dem Dach der Welt. Lune Rouge trägt den Namen dieser Reise: ein zarter Grüner Tee mit vorherrschend blumiger und würziger Note, den das Haus für Augenblicke außerhalb der Zeit reserviert.

Die Zusammensetzung ist kurz: Tee, Ingwer und Rose, mit möglichen Spuren von Schalenfrüchten. Ingwerstücke und Rosenblätter sind zwischen den Blättern zu sehen, und im trockenen Zustand verbindet der Duft beides, auf der einen Seite warm und scharf, auf der anderen mild und blumig.

Der Aufguss ist klar und aromatisch. Der Ingwer eröffnet mit einer pfeffrigen Wärme, ohne zu brennen; die Rose mildert sie sogleich, und aus ihrem Zusammenspiel entstehen jene blütenhaften Honignoten, die das Haus hervorhebt, obwohl die Zutatenliste weder Honig noch Zucker enthält. Der Grüne Tee hält darunter alles frisch und leicht; dieses Gleichgewicht nennt Mariage Frères magisch, weder zu würzig noch zu blumig.

Man trinkt ihn mittags, langsam, pur, mit einem orientalischen Gebäck, Honigkeksen oder Trockenfrüchten. Er begleitet auch asiatische Küche, einen Fisch mit Ingwer oder duftenden Reis; aufgegossen und abgekühlt ergibt er einen Eistee, in dem die Rose stärker hervortritt.

Lune Rouge wird als lose Ware angeboten, auf Bestellung in unseren Boutiquen in Bordeaux und Nice abgewogen und verpackt, von der 5-g-Probe bis zum Kilo, in einem Beutel, der seine Düfte bewahren soll, sowie in einer luftdichten, verschweißten schwarzen Teedose mit 100 g, im Geschenketui präsentiert. Dosieren Sie 2,5 g auf 20 cl Wasser mit 95 °C und lassen Sie drei Minuten ziehen. Fest verschlossen, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.