Im Becher ein schwarzer Tee, der nach Mandelmilch und Rose duftet: Love Song aus der gleichnamigen Kollektion von Mariage Frères ist eine sanfte, geschmeidige Komposition, angeboten in einem Metallflakon mit doppeltem Deckel, der 80 g Tee enthält. Das Haus beschreibt sie als zeitlosen Strauß, „de passé, de présent et d’avenir“, den man eng umschlungen oder allein genießt.

Die Zutatenliste nennt Tee, Aromen, Mandel und Rosenblätter; die Mandel ist als Zutat aufgeführt, und die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Der Tee ist im Sortiment unter dem Label Jardin Premier geführt. Der Flakon hält mit seinem doppelten Deckel die Mischung von Luft fern und macht das Behältnis selbst zu einem Geschenk.

Zuerst dominiert das Mandelaroma, rund, milchig, fast pâtisserie-artig, wie eine Frangipane oder eine frische Mandelmilch. Dann zeichnet sich die Rose ab, eher als Blütenblatt denn als Konfitüre, und bringt eine Frische, die verhindert, dass das Ganze schwer wird. Der schwarze Tee darunter bleibt geschmeidig; sein Aufguss ist rund und duftend, ohne ausgeprägte Tannine.

Es ist ein Nachmittagstee, für die Teatime, der sich natürlich mit einem Financier, einem Birnenkuchen oder Rosenmakronen verbindet. Er verträgt gern einen Schuss Milch, der die Mandelnote verlängert, und als Eistee wird er zu einem sehr genussvollen Sommergetränk.

Rechnen Sie mit 2,5 g für 200 ml Wasser bei 95 °C und fünf Minuten Ziehzeit. Länger gezogen, würde der schwarze Tee das Aroma überdecken. Schließen Sie nach jedem Gebrauch beide Deckel des geöffneten Flakons; die Mischung bleibt so mehrere Monate erhalten, ohne ihr Bouquet zu verlieren, sofern sie fern von Hitze und Küchengerüchen aufbewahrt wird.