

- Stärke
- 4/5
- Koffein
- Mittel
- Ziehzeit
- 95 °C · 3 min
- Dosierung
- 2,5 g / 20 cl
Verkostung
Die Kunst, Covent Garden Morning aufzugießen
Steckbrief
- Sorte
- Schwarzer Tee
- Koffein
- Mittel
- Tageszeit
- Morgen
Siedendes Wasser, großzügige Fülle und geschmeidige Tannine.
Aromaprofil
- Malzig & Honig
Herkunft & Terroir
Eine Kreation, eine Handschrift
Covent Garden Morning, ein malziger schwarzer Tee für das Erwachen.
Morgens Toast, ein Hefezopf, Eier und eine Tasse, die nach Haselnuss duftet: Covent Garden Morning ist ein Frühstückstee, gedacht, so Mariage Frères, für alle sonnigen Morgen. Sein Name ist eine Anspielung auf den Teeladen, den das Haus im lebhaften Herzen Londons, in Covent Garden, unterhält.
Es handelt sich um eine Komposition aus Schwarzen Tees, die das Haus als saftig beschreibt und die an Haselnuss erinnern. Die Blätter und ihre Verschneidung erzeugen diese Note: Manche Schwarze Tees entwickeln je nach Herkunft und Verarbeitung von Natur aus Aromen von Trockenfrucht, gerösteter Haselnuss oder Malz, und genau diese Ader nutzt die Komposition. Das Jardin-Premier-Label des Hauses trägt dieser Tee.
Der Aufguss entfaltet sich in warmen, beruhigenden Tönen, reich an vollmundigen, samtigen Aromen, so die Worte des Hauses. Er ist bernsteinfarben, rund und belebend, ohne Härte; zuerst kommt das Malz, voll und kräftig, dann rundet die Haselnuss ab, und der Abgang zieht sich weich und aromatisch hin. Die Tannine sind vorhanden, aber geschliffen, wie es einem Morgentee zukommt, der nicht drängen will.
Pur belebt er; mit einer Wolke Milch, die ihm besonders gut steht, wird er milder, im Sinne eines englischen Breakfasts. Er begleitet Croissants, Porridge, Rührei mit Speck, einen Wochenendbrunch und am Nachmittag einen Haselnusskuchen. Wer Earl Grey mag, aber einen Morgen ohne Bergamotte möchte, findet hier eine klare Alternative.
Er ist lose erhältlich, wird in unseren Boutiquen in Bordeaux und Nizza bei der Bestellung abgewogen, vom 5-g-Probierbeutel bis zum Kilo, in der Ikonen-Teedose mit 100 g im Geschenketui sowie im Beutel mit 30 runden Musselin-Teebeuteln aus Baumwolle, insgesamt 75 g. Die Ziehparameter jedes Formats stehen auf der jeweiligen Produktseite.
- Zutaten :
- Schwarzer Tee (aromatische Mischung, Haselnussnote)
- Allergene :
- Enthält keines der 14 meldepflichtigen Allergene (EU-Verordnung Nr. 1169/2011).
Handwerk & Qualität
Drei Versprechen
Als offizieller Mariage-Frères-Händler seit 1999 füllt La Boutique du Thé ihre Tees in den Boutiquen und Ateliers in Bordeaux und Nizza ab und berät Sie persönlich.
Offizieller Händler seit 1999
Seit 1854 wählt das Haus Mariage Frères seine Tees in den schönsten Gärten der Welt aus. Seit 1999 sind wir sein offizieller Händler in Bordeaux und danach in Nizza.
Frisch abgefüllt bei Bestellung
Ihre losen Tees werden auf Wunsch in unseren Boutiquen gewogen und abgefüllt, von der 5-g-Probe bis zu mehreren Kilo, damit ihre Aromen erhalten bleiben.
Die Beratung eines echten Teehauses
Ein Team laufend geschulter Teeliebhaber begleitet Sie in unseren Boutiquen wie online bei Auswahl, Zubereitung und Kombination jedes Tees.
Häufige Fragen
Sie fragen sich vielleicht
Was ist das für ein Tee?
Ein aromatischer schwarzer Tee für den Morgen.
Wie ist sein Profil?
Eine saftige Malznote.
Mit Milch?
Ja, er lässt sich auch mit einem Schuss Milch genießen.
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Bordeaux
La Boutique du Thé, Bordeaux
- 19 rue des Remparts, 33000 Bordeaux
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