Enthusiastisch und extravagant weckt der Hahn die Welt: So porträtiert Mariage Frères das Sternzeichen, und der Tee, den das Haus ihm widmet, soll sein Ebenbild sein. Thé des Signes, année du Coq, gehört zu einer festlichen Kollektion, in der jeder Tee auf die Persönlichkeit eines Sternzeichens des asiatischen Tierkreises abgestimmt ist, ein Geschenk für die Geborenen dieses Zeichens und ein genussvoller Glücksbringer für alle.

Es handelt sich um einen Oolong-Tee, also um einen teilweise oxidierten blauen Tee mit weichen Noten, aromatisiert und durchsetzt mit blauen Blüten und Goji-Beeren, der roten Frucht, die das Markenzeichen der Kollektion ist. Die Zutatenliste nennt Oolong-Tee, Goji-Beeren, blaue Blüten und ein Aroma; sie steht vollständig auf der Dose und auf diesem Produktblatt.

Die Flüssigkeit ist golden, mit den bläulichen Reflexen der gewürzten Blüten, deren Nuance von Aufguss zu Aufguss variiert; drehen Sie die geschlossene Dose um und schütteln Sie sie einige Sekunden, bevor Sie dosieren, damit sich die Blütenblätter verteilen. Am Gaumen öffnet sich die buttrige Milde des Oolongs; die blauen Blüten schenken ein sanftes, frisches Aroma; die Goji-Beeren bringen zum Abschluss ihre fruchtigen, leicht süßen Akzente.

Er wird im Laufe des Tages getrunken, pur, zu einem Fruchtgebäck oder allein, und er eignet sich zum asiatischen Neujahrsfest ebenso wie zu jedem anderen Anlass. Die Jahre des Hahns: 1933, 1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005, 2017, 2029.

Er wird in einer handwerklich gefertigten, in Frankreich lackierten und bedruckten Dose angeboten, deren Form an den Himmelstempel erinnert, und enthält 100 g parfümierten blauen Tee. Rechnen Sie mit 3 g für 200 ml Wasser mit 95 °C und 5 Minuten Ziehzeit. Die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Thé des Signes Coq ist bei La Boutique du Thé erhältlich, offizieller Mariage-Frères-Händler seit 1999 in Bordeaux und in Nizza.