
- Stärke
- 4/5
- Koffein
- Mittel
- Ziehzeit
- 100 °C · 1 à 3 minutes (infusions successives)
- Dosierung
- ≈ 1 morceau pour 40 ml (préparation gongfu, selon fiche)
Verkostung
Die Kunst, Chine Lu Zhuang Pu-Erh Approx. · Sheng aufzugießen
Steckbrief
- Sorte
- Pu-Erh
- Koffein
- Mittel
Eine erdige, tiefe Tasse, nach kurzem Spülen der Blätter.
Aromaprofil
- Holzig
Herkunft & Terroir
china, ein einzigartiger Charakter
Ein Pu-Erh roh (sheng) aus China, aus Yunnan.
Dieser Pu-Erh roh (sheng) aus China, aus Yunnan, kommt als kleiner gepresster Ziegel von etwa 100 g. Roh und unfermentiert, entwickelt und veredelt er sich mit der Zeit. Sein Charakter ist sanft, frisch und fruchtig, typisch für junge Sheng. Man löst ein Stück ab, spült es kurz und infundiert dann 1 bis 3 Minuten bei 100 °C, in aufeinanderfolgenden Aufgüssen (nach Art des Gaiwan oder der Yixing-Kanne). Gepflückt am Ende des Winters und im Frühling, auf etwa 1350 m Höhe. Ein Lagerpu-Erh in limitierter Auflage, für Liebhaber.
Herkunft: Yunnan, Chine
- Zutaten :
- Gepresste dunkle Teeblätter (Pu-Erh roh / sheng)
- Allergene :
- Keine
Handwerk & Qualität
Drei Versprechen
Als Teehaus in Bordeaux und Nizza seit 1999 wählt La Boutique du Thé jede Referenz selbst aus, füllt sie frisch ab und berät Sie persönlich.
Eine Auswahl erlesener Häuser
Jede Referenz unseres Sortiments wird von unseren Teams in Bordeaux und Nizza bei Häusern ausgewählt und verkostet, deren Arbeit wir gut kennen.
Frisch abgefüllt bei Bestellung
Ihre losen Tees werden auf Wunsch in unseren Boutiquen gewogen und abgefüllt, von der 5-g-Probe bis zu mehreren Kilo, damit ihre Aromen erhalten bleiben.
Die Beratung eines echten Teehauses
Ein Team laufend geschulter Teeliebhaber begleitet Sie in unseren Boutiquen wie online bei Auswahl, Zubereitung und Kombination jedes Tees.
Häufige Fragen
Sie fragen sich vielleicht
Sheng oder Shu?
Es handelt sich um einen Pu-Erh roh / Sheng.
Enthält er Koffein?
Ja, wie jeder Pu-Erh.
Wie bereitet man ihn zu?
Ein Stück ablösen, spülen, dann 1 bis 3 Minuten bei 100 °C infundieren.
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