Das Wort Tee, in englischer Kalligrafie auf eine lackierte Dose geschrieben: Britannia gehört zur Kollektion Les Calligraphies du Thé von Mariage Frères, in der jedes Land seinen Tee und seine Dose erhält. Der Tee der britischen Krone ist ein malziger Schwarztee mit Tönen von Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen, ein Exotismus, der, so das Haus, an die fernen Gebiete des Reiches erinnert, über dem die Sonne nie unterging.

Die Zutatenliste nennt Tee, Kakao, Mandel, Zimt, Apfel, Vanille, Heidelbeere und ein Aroma; sie steht vollständig auf der Dose und auf diesem Blatt. Die Mandel ist eine vollwertige Zutat, und die Mischung kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Die Flüssigkeit ist bernsteinfarben, rund und malzig. Die Frucht eröffnet mit Apfel und Zitrus; Zimt und Kakao sorgen für Wärme; Vanille und Mandel runden den Abgang mit einer Süße nach Konditorei ab. Es ist ein gourmandiger, aber strukturierter Schwarztee, der unter seinen Aromen die Haltung eines englischen Tees bewahrt.

Mariage Frères stellt klar, dass er mit oder ohne Milch genossen wird, of course. Mit Milch wird er zu einem britischen Frühstückstee, rund und cremig; ohne Milch bleibt er klarer und begleitet einen Scone, einen Früchtekuchen oder ein Shortbread zur Teestunde.

Er wird in einer lackierten und bedruckten Metalldose angeboten, die 100 g aromatisierten Schwarztee enthält. Für die Zubereitung rechnen Sie mit 2,5 g auf 20 cl Wasser bei 95 °C und 5 Minuten Ziehzeit. Britannia, Thé de la Couronne, ist bei La Boutique du Thé erhältlich, offizieller Mariage-Frères-Händler seit 1999 in Bordeaux und Nice; bewahren Sie die Dose geschlossen, geschützt vor Licht und Gerüchen auf.