- Intensité
- 3/5
- Théine
- Faible
- Infusion
- 95 °C · 3 min
- Dose
- 3,5 g / 20 cl
Dégustation
L'art d'infuser Hojicha
Carte d'identité
- Type
- Thé vert
- Théine
- Faible
- Moment
- Soir
Eau juste chaude, liqueur vive et végétale, longue en bouche.
Profil aromatique
- Torréfié / Grillé
- Boisé / Terreux
Origine & terroir
Japon, un caractère unique
Hojicha, le thé vert grillé du Japon, doux et torréfié.
Le Hojicha est un thé vert japonais torréfié, dont les feuilles sont grillées à haute température. Ce procédé lui confère une liqueur ambrée aux notes torréfiées et boisées, d’une grande douceur et presque sans amertume. Une tasse verte et fraîche, pour un moment doux en fin de journée.
Origine : Nara, Japon
- Composition :
- Thé vert grillé
- Allergènes :
- Ne contient aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire (règlement UE n° 1169/2011).
Savoir-faire & qualité
Trois engagements
Distributeur officiel de la maison Mariage Frères depuis 1999, La Boutique du Thé conditionne et conseille ses thés dans ses boutiques et ateliers de Bordeaux et Nice.
Distributeur officiel depuis 1999
Depuis 1854, la maison Mariage Frères sélectionne ses thés dans les plus beaux jardins du monde. Depuis 1999, nous en sommes le distributeur officiel à Bordeaux, et puis à Nice.
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Questions fréquentes
Vous vous demandez peut-être
Qu’est-ce que le Hojicha ?
Un thé vert japonais torréfié, aux feuilles grillées.
Quel est son profil ?
Des notes torréfiées et boisées, peu d’amertume.
Quand le boire ?
À toute heure, y compris en soirée.
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