Heidelbeeren, verstreut auf einem schwarzen Blatt, verleihen der Mischung schon beim Öffnen eine gepflegte Erscheinung: Der Thé des Tzars ist ein schwarzer Tee mit Anklängen an Früchte und Zitrusfrüchte, verfeinert durch die zarte Note der Bergamotte. Die Zutaten sind Tee, Heidelbeere und Aroma; die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Er gehört zur Kollektion Les Calligraphies du Thé von Mariage Frères, in der jedes Land seine Schrift und seine Vorstellungswelt einer Komposition leiht; auf der Dose ist das Wort „thé“ auf Russisch kalligrafiert. Für Russland hat das Haus an den Samowar, an die kaiserlichen Tafeln und an den russischen Geschmack für parfümierten Tee gedacht.

Der Likör, bernsteinfarben und rund, lässt zuerst Frucht und Blüte hervortreten, dann folgt die Bergamotte im Abgang, zurückhaltend, eher wie ein Hauch Zeste als wie ein ausgeprägter Earl Grey. Der schwarze Tee bewahrt die Struktur und eine warme Länge. Dies ist kein strenger Tee: Er wurde komponiert, um zu gefallen, im Sinne der Mischungen, die in den Salons von Sankt Petersburg serviert wurden.

Er wird am Nachmittag getrunken, pur oder mit einem Schuss Milch, und begleitet festliches Gebäck, einen Honigkuchen oder Mandelplätzchen. Wer Tee nach russischer Art liebt, gibt eher einen Löffel Konfitüre in die Tasse als Zucker.

Rechnen Sie mit 2,5 g pro 200 ml Wasser bei 95 °C und fünf Minuten Ziehzeit. Der Thé des Tzars wird in einer lackierten, bedruckten Metalldose zu 100 g angeboten, ein Objekt, das sich aufbewahren und verschenken lässt.