In dem Labyrinth der Gassen, die Shanghai durchziehen, erzählt Mariage Frères, lässt sich der Reisende von einer Tasse Tee leiten. Paris-Shanghaï ist der rote Faden: Auf einer Basis aus Schwarzem Tee fängt das Haus in duftenden Essenzen die Aromen der Früchte und Süßspeisen ein, die als Opfergaben dargebracht werden, und unser Katalog fügt das Bild der Weihrauchschwaden hinzu, die entlang der Straßen aus den Häusern der Geister aufsteigen.

Es handelt sich also um einen aromatisierten Schwarzen Tee mit fruchtigem und gourmandem Charakter. Die vollständige Zutatenliste finden Sie auf der Verpackung. Er wird in einer Miniatur angeboten, einem Gegenstand des Hauses, den man auch nach dem Leeren behält und der sich so als fertiges Geschenk eignet.

Die Flüssigkeit ist bernsteinfarben und rund. Die Frucht eröffnet die Tasse, gourmand und dezent süß, ohne dass Zucker dafür verantwortlich wäre; dann übernimmt der Schwarze Tee mit weichen Tanninen, die der Tasse ihre Struktur geben. Der Abgang bleibt fruchtig und warm, mit dem Eindruck eines Desserts, den das Haus beabsichtigt hat.

Er wird pur getrunken, vor allem am Nachmittag, und verträgt eine Wolke Milch für eine cremigere Tasse. Er passt zu einem Obstkuchen, einem Rührkuchen, Gebäck oder einer chinesischen Süßspeise mit kandierten Früchten. Aufgegossen und abgekühlt ergibt er außerdem einen fruchtigen, runden Eistee, den Sie ohne Zucker servieren sollten.

Für 200 ml Wasser mit 95 °C rechnen Sie 2,5 g Blätter und fünf Minuten Ziehzeit, die der Schwarze Tee benötigt, um seinen Körper zu entfalten, ohne die Frucht bitter werden zu lassen. Verschließen Sie die Miniatur nach jedem Gebrauch sorgfältig und bewahren Sie sie vor Licht und Gerüchen geschützt auf. La Boutique du Thé, offizieller Mariage-Frères-Händler seit 1999, führt ihn in den Boutiquen in Bordeaux und Nizza, wo unsere Berater Sie über das Fassungsvermögen der Miniatur informieren.