In der Tasse singt zuerst die Mandel, rund und festlich, dann gesellt sich die Bergamotte mit ihren Zesten-Akzenten hinzu: So beschreibt Mariage Frères Christmas Song, einen gourmanden Schwarzen Tee aus seiner Weihnachtskollektion, samtig und umhüllend, „tröstlich wie ein Weihnachten in der Familie“.

Die deklarierte Zusammensetzung vereint Tee, Mandel und Aroma. Die Mandel ist als Zutat ein Allergen, und die Mischung kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten. Der Koffeingehalt ist mittel. Der Tee wird in einem Fläschchen angeboten, einem Behälter aus der Weihnachtskollektion, den man nach dem Leeren behalten kann.

Der Aufguss ist rund, samtig und von warmem Bernsteinton. Die Mandel gibt eine Süße nach Konditorei, fast nach Marzipan, die die Bergamotte mit einer frischen, leicht bitteren Zitrusnote erhellt, im Stil eines festlichen Earl Grey. Der Schwarze Tee hält das Ganze zusammen, mit einer geschmeidigen Struktur und einem langen, sanften Abgang. Es ist kein Gewürztee: Die Wärme stammt von der Mandel, nicht vom Zimt.

Man trinkt ihn am Nachmittag, während der Feiertage und danach, zu Mandelsablés, einer Galette, einem Stollen oder Orangenplätzchen. Pur wirkt er elegant; mit einer Wolke Milch wird er zu einem sehr milden Teatime-Tee. Er eignet sich auch für Liebhaber von Earl Grey, die im Dezember eine genussvollere Variante wünschen.

Rechnen Sie mit 2,5 g Blätter für 200 ml Wasser mit 95 °C und fünf Minuten Ziehzeit. La Boutique du Thé, offizieller Mariage-Frères-Händler seit 1999, bietet Ihnen Christmas Song in saisonaler Verfügbarkeit in seinen Boutiquen in Bordeaux und Nizza an; bewahren Sie das Fläschchen verschlossen, trocken und geschützt vor Licht und Gerüchen auf.