Zunächst zum Blatt: ein Blauer Tee, also ein halb oxidierter Oolong, und nicht der übliche Schwarze Tee des Earl Grey. Earl Grey in Love von Mariage Frères erweitert die Earl-Grey-Sammlung des Hauses um diese samtigere Basis, aromatisiert mit Bergamotte und bestreut mit Rosenblütenblättern und blauen Blüten. Hier wird er in einer Dose mit 30 traditionellen runden Musselin-Teebeuteln aus Baumwolle angeboten, in Frankreich gefertigt, also 75 g Tee.

Die deklarierte Zusammensetzung umfasst Tee, Bergamotte-Aroma und Blütenblätter; die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Sie ist im Katalog unter dem Label Jardin Premier geführt. Die Dose in intensivem Blau entspricht dem Inhalt.

Die Tasse hat goldene Nuancen. Sie ist samtig und vollmundig, um das Wort des Hauses aufzugreifen: Die Bergamotte ist üppig statt scharf, die Rose ist im Hintergrund zu ahnen, und der Oolong bringt eine Rundheit, die der Schwarze Tee nicht bietet. Wer den klassischen Earl Grey etwas trocken findet, entdeckt hier eine sanftere und blumigere Version. Der Koffeingehalt ist mild.

Er ist ein Nachmittagstee, der zu einem Scone, einem Zitronenkuchen oder Rosenkeksen passt. Man trinkt ihn ohne Milch, um die Feinheit des halb oxidierten Blattes zu bewahren, und kalt aufgegossen ergibt er eine Tasse von großer Frische.

Rechnen Sie mit 1 Musselin-Teebeutel auf 20 cl Wasser bei 95 °C und vier Minuten Ziehzeit. Die Baumwolle lässt das Blatt sich entfalten und gibt keinen eigenen Geschmack ab. Die Dose bleibt verschlossen, geschützt vor Licht und vor allem fern von Kaffee und Gewürzen, deren Gerüche sich auf der Bergamotte festsetzen würden.