- Intensité
- 2/5
- Théine
- Modérée
- Infusion
- 100°C · 7-10 min
- Dose
- 15-20 g
Dégustation
L'art d'infuser Chai Impérial Thé Noir Assam Bio
Carte d'identité
- Type
- Thé noir
- Théine
- Modérée
- Moment
- Matin
Eau frémissante, rondeur généreuse et tanins souples.
Profil aromatique
- Épicé
- Malté / Miellé
Origine & terroir
Une création, une signature
Ce chai bio assemble un thé noir d'Assam corsé, majoritaire dans le mélange, aux épices entières de la recette indienne : bâtons de cannelle, gingembre, fenouil, anis, clou de girofle et cardamome, tous issus de l'agriculture biologique. Le mélange sec embaume l'épice chaude et le malt ; la liqueur, cuivrée et dense, ouvre sur la puissance du thé noir avant que la cannelle et le gingembre n'imposent leur chaleur, adoucie d'une pointe anisée. Théiné, il se prête aussi bien à la tasse du matin qu'au chai latte au lait moussé.
- Composition :
- Thé noir Assam*, -Inde du Sud* (54%), bâtons de cannelle*, fenouil*, gingembre*, anis*, clou de girofle* cardamome moulue*. *Issu de l‘agriculture biologique
- Allergènes :
- Aucun déclaré
Savoir-faire & qualité
Trois engagements
Maison de thé à Bordeaux et Nice depuis 1999, La Boutique du Thé sélectionne, conditionne et conseille chacune de ses références dans ses boutiques et ateliers.
Une sélection de maisons choisies
Chaque référence de notre catalogue est choisie et goûtée par nos équipes de Bordeaux et Nice, auprès de maisons dont nous connaissons le travail.
Conditionné frais à la commande
Vos thés en vrac sont pesés et conditionnés à la demande dans nos boutiques, de l'échantillon de 5 g à plusieurs kilos, pour préserver leurs arômes.
Le conseil d'une boutique de thé
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Questions fréquentes
Vous vous demandez peut-être
Quels sont les ingrédients de Chai Impérial Thé Noir Assam Bio ?
Thé noir Assam*, -Inde du Sud* (54%), bâtons de cannelle*, fenouil*, gingembre*, anis*, clou de girofle* cardamome moulue*. *Issu de l‘agriculture biologique
Ce mélange contient-il de la théine ?
Oui. Chai Impérial Thé Noir Assam Bio contient des feuilles théinées ; il se destine plutôt au matin et à la journée.
À quel moment déguster ce mélange ?
Matin & journée. Ce mélange biologique se prépare selon les indications de dosage, température et durée figurant sur la fiche.
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