Der erste Schluck erfrischt, der zweite wärmt. Menthe Cannelle Pure Fraîcheur Bio spielt mit diesem doppelten Empfinden: ein Kräutertee, in dem Minze und Zitronengras den Ton angeben und in dem der Zimt als Kontrapunkt hinzukommt, ohne ihnen die Hauptrolle zu nehmen.

Minze und Zitronengras stammen beide aus Ägypten, die Zimtstangen aus Indonesien und Viêt-Nam. Hinter diesem Spitzentrio verbirgt sich eine anspruchsvollere Zusammensetzung, als es scheint: Ingwer, Karotte, Kamille, Brennnessel, Zitronenmyrte, Kurkuma, Goji-Beere, Moringablätter und Rosmarin. Die Zitronenmyrte, ein australischer Strauch, bringt einen Zitronenduft von großer Intensität. Alles in Bio-Qualität.

Grünlich und kupferfarben, duftet er nach Sauberkeit und zerdrückten Blättern. Der Aufguss ist klar. Der Auftakt ist mentholig und zitronig, lebhaft; danach zeigt der Zimt seine warme Rundung, der Ingwer eine leichte Schärfe. Karotte und Kamille mildern die Mitte, Brennnessel und Moringa geben eine pflanzliche Tiefe, und der Rosmarin setzt einen aromatischen Abschluss.

Koffeinfrei begleitet er den Tagesausklang. In der Teekanne rechnen Sie pro Liter mit 12 bis 15 g; in der Tasse mit 2,4 bis 3 g für 200 ml; immer mit Wasser von 100 °C und sieben bis zehn Minuten Geduld. Abgekühlt und über Eiswürfel serviert, mit einem Zweig frischer Minze und einer Zitronenscheibe, ergibt er ein sehr erfrischendes Sommergetränk, das man am Vorabend für den nächsten Tag zubereitet.

Er passt zu einem Salat aus Orangen mit Zimt, zu Zitronenplätzchen und einem Honigjoghurt. Bewahren Sie ihn in einer gut verschlossenen Dose fern von Wärme auf, damit die Minze ihre Frische behält.