„Trinken wir aus den fröhlichen Kelchen“, singen die Liebenden der Violetta zum Walzer aus La Traviata. Mariage Frères hat den Namen der Heldin Verdis einem schwarzen Tee für den Kaltaufguss mit ländlichem Bouquet gegeben, weißen Blüten und Frühlingsveilchen, aus der Kollektion French Summer Tea, die für den Kaltaufguss geschaffen wurde.

Das Produkt kommt in einer Flasche aus schwarzem, glänzendem geblasenem Glas, auf der der Name in Buchstaben verkündet wird, mit 160 g Tee, samt Dosierverschluss und einem Beutel mit Filterhüllen. Die Zutatenliste nennt Tee, Malve und Aromen; die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Sie ist im Katalog unter dem Label Jardin Premier geführt.

Kalt aufgegossen verliert der schwarze Tee seine Tannine und behält seine Struktur: Der Aufguss ist klar, lebhaft, ohne Bitterkeit. Die blumigen Noten sind frisch, zuerst die weißen Blüten, dann das Veilchen, samtig und puderig, unverwechselbar, das das Haus als klar und munter beschreibt. Es ist ein blumiger Eistee wie ein Maiengarten, für alle, die fruchtige Eistees zu süß finden.

Rechnen Sie mit einem Dosierverschluss, also 10 g, in einer Filterhülle, für 1 bis 1,5 Liter reines Wasser, im Kühlschrank mindestens eine Stunde. Die Flasche reicht für bis zu 24 Liter. Servieren Sie ihn sehr kalt, ungesüßt, mit einigen essbaren Blüten oder einer Erdbeere; er begleitet einen Sommerimbiss am Nachmittag, ein Dessert mit weißen Früchten, eine Platte mit Frischkäse.

Der aufgegossene Tee hält sich zwei Tage im Kühlschrank in einer verschlossenen Flasche. Die Flasche bewahren Sie verschlossen, vor Licht und Gerüchen geschützt auf; das Haus bestimmt diesen Eistee für den Sommer wie für den Rest des Jahres.