Orange und Zimt: Diese Verbindung weckt gewöhnlich Gedanken an Glühwein und Weihnachtsgebäck, mit einer gewissen Opulenz. Der Kräutertee Orange Cannelle d’Hiver Bio bietet eine leichtere Lesart, in der die Zitronengräser die Komposition frisch halten.

Die Ägyptische Zitronengras und die Zitronenmelisse aus Bulgarien, Frankreich und Marokko bilden die Grundlage. Der Zimt liegt in Stangen aus Viêt-Nam und Indonesien vor, dann als Ceylon-Zimt und als Zimtpulver; die Orange kommt als Orangenpulver aus Mexiko und Griechenland sowie als Schale. Kamille, Süßholzwurzel und Rosenblütenblätter vervollständigen die Mischung. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Die trockene Mischung, blond und kupferfarben, duftet nach den Vorbereitungen für die Festtage. Der Aufguss ist goldgelb. Der Auftakt überrascht durch seine zitronige Milde, ungewöhnlich für einen Wintertee; die Orange wirkt rund, fast kandiert, der Zimt ist maßvoll und wärmend, ohne sich aufzudrängen. Die Kamille verleiht eine samtige Textur, die Süßholzwurzel eine natürliche Süße, und die Melisse wie die Zitronengras halten den Abgang klar und frisch.

Ein Kräutertee für den Abend, von Natur aus koffeinfrei. Lassen Sie ihn sieben bis zehn Minuten in Wasser mit 100 °C ziehen, dosiert 12 bis 15 g pro Liter, das heißt 6 bis 7,5 g für eine Teekanne mit 500 ml. Er eignet sich auch als Milchvariante, mit heißer Milch und einem Hauch Honig.

Er passt zu Bredele, einem Orangenbrioche oder einem Schokoladenkuchen. Eine luftdichte Dose, fern von Tageslicht und jeglicher Feuchtigkeit aufbewahrt, bewahrt das Orangenaroma. Erhältlich als Probe mit 15 g oder im großen Format, am Tresen abgewogen.