Vom Gipfel des Goldenen Bergs in Bangkok schweift der Blick über die Gassen und Tempel, den Königspalast und den Fluss; jedes Jahr im November steigen die Gläubigen mit Fackeln in der Hand die Hänge hinauf. Mariage Frères hat diesem Ort einen milden, fruchtigen und blumigen Schwarzen Tee gewidmet, den das Haus als kostbar bezeichnet.

Die Mischung verbindet traditionelle Tees aus China mit Fruchtaromen aus den Bergen des Goldenen Dreiecks. Blütenblätter von Färberdistel, Rose und Ringelblume bestreuen das trockene Blatt. Die angegebenen Zutaten sind Tee, Aroma, Färberdistel, Ringelblume und Rose; die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Sie trägt das Label Jardin Premier.

Die Tasse ist leuchtend und voll, nach Angaben des Hauses mit einem Bouquet, in dem sich unter anderem Litschi, reife Mango und Bengalapfel erkennen lassen. Der Antritt ist exotisch, auf der Litschi; die Mango verleiht Fülle und Rundung; die Blüten bringen Heiterkeit in das Ganze, und die bernsteinfarbene Flüssigkeit überzieht den Gaumen ohne Schwere. Ein Schwarzer Tee für alle, die Mischungen mit roten Beeren zu säuerlich finden.

Er wird den ganzen Tag über getrunken, am liebsten pur, zu einem Salat aus exotischen Früchten, einem Kokosnusskuchen, Milchreis oder einer leicht würzigen asiatischen Küche. Als kalter Aufguss kommen die Früchte noch stärker zur Geltung.

Montagne d’Or wird als Loser Tee verkauft, abgewogen und in unseren Boutiquen in Bordeaux und Nice auf Bestellung abgefüllt, von der 5-g-Probe bis zum Kilo, sowie in einer schwarzen, luftdicht und mit Deckel verschlossenen Teedose aus Metall zu 100 g, in ihrer Geschenkbox präsentiert. Rechnen Sie mit 2,5 g pro 200 ml Wasser bei 95 °C und fünf Minuten Ziehzeit. Verschließen Sie ihn nach Gebrauch sorgfältig und bewahren Sie ihn fern von Gewürzen und Kaffee auf, damit er den Glanz seiner Früchte und Blüten behält.