Das Buch Route du Thé & des Chevaux erzählt auf Französisch die Geschichte eines legendären Weges, auf dem der Tee durch Asien reiste. Zwischen Erzählung und Schilderung führt es in die Geografie und Kultur, die Handel und Vorstellungswelt des Tees geprägt haben. Von der Maison herausgegeben, setzt es die Leidenschaft von Mariage Frères für die Weitergabe und Geschichte dieses Getränks fort. Ein Werk für Liebhaber, die jenseits der Verkostung die Wege und Geschichten verstehen möchten, die der Tee in sich trägt.