Von Mariage Frères signiert und im Kupferkessel gekocht, verlängert dieses Extra-Gelee den Tee Éros, einen schwarzen Tee mit blumigen Noten, der für den Nachmittag gedacht ist. Das traditionelle Kochen verleiht ihm eine schmelzende, glänzende Textur, in der sich das blumige Aroma ganz zart entfaltet. Auf geröstetem Brot, einer Brioche oder einem Frischkäse verleiht es dem Tisch eine aromatische, verfeinerte Note. Der Geist eines Nachmittagstees, übertragen in die Süße der Tafel.