Fleur de Cerisier · Jujube ist ein koffeinfreier Früchtetee mit einer Intensität von 2 von 5. Seine Basis vereint geröstete und helle Apfelstücke, Hibiskus und Hagebuttenschalen. Die Jujube, auch Chinesische Dattel genannt, macht 3 % davon aus, neben gefriergetrockneten Himbeerstücken, roten Kornblumenblüten und einem natürlichen Aroma.

Wie schmeckt er?

Blumig und fruchtig, mit einem Hauch von Honig. Apfel und Hibiskus bilden eine fruchtige, leicht säuerliche Basis, die die Jujube abrundet. Eine zarte Tasse, die Sie zu jeder Tageszeit genießen können, da sie kein Koffein enthält, auch am Abend.

Wie bereiten Sie ihn zu?

• Dosierung: 13 bis 15 g pro Liter, also etwa 12 bis 13,5 g für eine Teekanne von 0,9 l.
• Wasser: 100 °C.
• Ziehzeit: 5 bis 8 Minuten.

In einer transparenten Teekanne wie der Glasteekanne Finn 0,9 l mit ihrem Mikrofilter aus Edelstahl können Sie beobachten, wie sich die Farbe des Aufgusses mit den Minuten vertieft. Die 5-Minuten-Markierung der Teesanduhr aus Edelstahl kennzeichnet den Beginn der empfohlenen Ziehzeit.

Heiß oder eisgekühlt?

Beides: Er schmeckt heiß wie eisgekühlt. Für die kalte Variante erklärt unser Eistee-Ratgeber die Methoden. Weitere koffeinfreie Mischungen finden Sie in unserer Rubrik Kräutertees, und den Unterschied zwischen den beiden Begriffen in unserem Ratgeber Tisane oder Infusion.