Der Chashaku-Löffel aus Bambus, 180 mm ist der traditionelle Dosierlöffel für Matcha. Er ist aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt und endet in einer feinen Rundung, mit der das grüne Teepulver aufgenommen wird. Präziser als ein gewöhnlicher Löffel, ist er für genau diesen einen Handgriff gemacht: das richtige Maß Matcha abzunehmen.

Für welche Tees?

Der Chashaku dient zum Dosieren von Matcha, dem grünen Tee in Pulverform. Er gehört ganz selbstverständlich neben eine Matcha Uji-Dose, wenn Sie Ihre Schale zubereiten.

Wie verwenden Sie ihn?

Rechnen Sie etwa zwei Maß Chashaku pro Schale, etwas mehr oder etwas weniger, je nach gewünschter Intensität. Nehmen Sie das Pulver mit dem gebogenen Teil auf und geben Sie es dann in die Schale.

Das Trio des Matcha

Der Chashaku ist eines der drei wesentlichen Utensilien für die Zubereitung von Matcha, neben der Schale, Chawan genannt, und dem Quirl, Chasen genannt. Der Chasen de Bambou pour Matcha ergänzt den Chashaku, und unsere Rubrik Zubehör für Matcha vereint die Utensilien für die Zubereitung. Die einzelnen Schritte der Zubereitung finden Sie in unserem Matcha-Leitfaden.

Wie pflegen Sie ihn?

Wischen Sie den Chashaku nach Gebrauch trocken ab oder spülen Sie ihn kurz unter Wasser, und lassen Sie ihn dann an der Luft trocknen. Dieses kleine Werkzeug, leicht und natürlich, braucht wenig Pflege.