In Paris wie in London steht alles im Zeichen des Christmas Earl Grey. Mariage Frères greift den großen Klassiker der englischen Tradition auf und verfeinert ihn mit festlichen Gewürzen, für ein Weihnachten, das das Haus funkelnd gestalten möchte. Er wird in einem hohen Flakon mit doppeltem Deckel präsentiert, in Rot und Blau mit Goldakzenten, und enthält 80 g Schwarzen Tee.

Die Zutaten sind Tee, Zimt, Bergamotte und Aroma; die Mischung kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten, und unsere Fiche stuft sie mit mittlerem Koffeingehalt ein. Die Datei des Hauses ordnet sie den Jardins Premiers zu. Das schwarze Blatt ist mit Zimtstücken durchsetzt.

Die fruchtigen Aromen der natürlichen Bergamotte werden von warmen Akzenten gehoben, die, so das Haus, den Gaumen fröhlich umhüllen. Der Aufguss ist bernsteinfarben. Die Zitrusnote eröffnet klar, dann stellt sich der Zimt ein und verleiht der Tasse einen Weihnachtsmarkt-Charakter, ohne je den Tee zu überdecken. Das Gleichgewicht neigt eher zum Earl Grey als zum Gewürztee.

Er wird am Nachmittag getrunken, unter dem Weihnachtsbaum oder vor dem Kamin, pur oder mit einer Milchwolke, zu Sandkeksen, Lebkuchen, einem Weihnachtsbaumstamm oder kandierten Orangen. Er begleitet auch das Frühstück an Wintermorgen und eignet sich als Eistee für alle, die ihn außerhalb der Saison trinken.

Rechnen Sie mit 2,5 g für 200 ml Wasser von 95 °C und fünf Minuten Ziehzeit. Der luftdichte Flakon bewahrt das Blatt vor Licht und Gerüchen. La Boutique du Thé, offizieller Mariage-Frères-Händler seit 1999, bietet ihn in seinen Boutiquen in Bordeaux und Nizza an.